烹饪宝典：阳澄湖大闸蟹 秘制烧蟹水让味道更鲜美

临近7月，又到了阳澄湖大闸蟹即将上市的季节了。一想到味道鲜美的大闸蟹，许多朋友都按捺不住了吧。试想一下，全家围坐一桌，吃上一顿美美的大闸蟹，可是一件很幸福的事。那么，问题来了，如何烹制出美味的大闸蟹呢？

不得不说，由于水土、大气污染，以及全国各地水质差异大等原因，烧制出的大闸蟹口味杂陈，营养流失，越来越失去“老味道”。因此，烧蟹水的选用就尤为关键。针对这一情况，中国大闸蟹交易网的金牌供应商无锡鑫禾源农业科技有限公司，秉承“专注蟹文化，务实配套”的理念，联合高等学院，研制出了秘制烧蟹水。这款烧蟹水具有5大效果：

1、安全、去污

无任何化学添加剂，无色无味；并且有利于清洗大闸蟹口腔、腮、胃、肠中的有害菌，排除毒素、重金属；

2、鲜美好味道

鲜：有山珍的鲜味，回味无穷

甜：是浅浅的青草味般甜

腥：撩人的气味，鲜活时这个味，吃后还有这个味，爱恨交加

3、营养不流失，还能保健养生

大闸蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物；维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍；维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。

另据《本草纲目》记载，蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血、滋阴之功效。秘制烧蟹水独特的水分子，与蟹营养充分融合，锁住营养，更利于人体吸收，从而起到保健养生的功效。

有了这样的秘制烧蟹水，不但消费者不愁煮不出美味的大闸蟹，就连大闸蟹的销售商家，也跟着受益呢。秘制烧蟹水大大提升了商家推广大闸蟹的附加值，增强了推广的吸引力，有利于提高商家的整体销量。并且，这款烧蟹水的瓶子设计追求“节能与环保”配套，PE食品级材料适合婴幼儿使用，保证瓶子冷冻、温化后照样卫生、安全。

中国大闸蟹交易网的工作人员表示，目前该平台推出了买一赠二的大闸蟹让利预售活动。此次活动的平台供应商正是无锡鑫禾源农业科技有限公司，买任意一种大闸蟹礼盒，都可以送秘制烧蟹水2瓶。

此外，大闸蟹交易网上汇聚了大量的大闸蟹养殖与加工企业，并且这些企业都是经过严格认证的，证照齐全，有利于保障产品的质量。而且由于入驻商家众多，可以进行更充分的比较和挑选，更方便采购。

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